Familias, escuelas y curiosos
Abrimos una colmena juntos: cómo vivimos las abejas, por qué polinizamos medio planeta y cómo nace la miel. Con degustación directa del panal.
Próximas fechas: 8 ago. 2026, 22 ago. 2026, 5 set. 2026
La primera plantación de pistachos del Uruguay
Retoños del Edén
Pistachos orgánicos, lavanda, caléndula y abejas: un proyecto para generaciones en el sur del Uruguay.
¡Hola! Soy Meli, abeja obrera de Retoños del Edén.
Conozco cada flor de estas cinco hectáreas. ¿Venís conmigo? Te muestro cómo se planta un edén.
Meli te acompaña durante todo el recorrido.
Nuestra historia, contada volando
- 2025
El suelo dice que sí
Analizamos la tierra y la noticia es dulce: acá pueden crecer pistachos. Se aran los campos y se perforan, uno por uno, seiscientos hoyos que esperan su árbol.
- Fin de 2025
600 pistachos, los primeros del país
A fin de año se plantan 600 pistachos, la primera plantación comercial del Uruguay. Orgánica y certificada según el estándar europeo desde el primer día: sin químicos, todo a mano. Seiscientos es el máximo que esta tierra puede cuidar bien, y así se queda.
- 2026 a 2029
Mientras los pistachos crecen
Entre las filas florece lavanda para aceites y jabones; la caléndula tiene su propio rincón para té. Llegan las colmenas (¡mi familia!) y crece la segunda casa de barro, que se podrá alquilar. La tercera ya está soñada.
- ~2030
La primera cosecha
Un pistacho se toma unos cinco años para dar sus primeros frutos de verdad. La paciencia es como la miel: lenta, pero vale cada gota.
El pistacho, nuestra estrella
Un árbol testarudo y generoso que recién llega al país. Todo lo que aprendimos amándolo, acá.
Tocá el pistacho para abrirlo
- Un pistacho puede vivir siglos. Los nuestros, 600 en total, recién empiezan.
- Hay árboles macho y árboles hembra. El viento hace de cartero entre ellos.
- La cáscara se abre sola cuando el fruto está listo. Acá decimos que sonríe.
- Es pariente del mango y del cajú: familia tropical, corazón de tierra seca.
Pequeño pero potente
- Proteína vegetal
Unos 20 gramos por cada 100 gramos: más que dos huevos.
- Fibra que llena
Cerca de 10 gramos por cada 100. Un snack que sacia de verdad.
- Grasas buenas
En su mayoría insaturadas, como las del aceite de oliva.
- Verde por dentro
Luteína y zeaxantina, antioxidantes que cuidan la vista, le dan su color.
Un año del pistacho
Cada estación tiene su trabajo. Elegí una y te cuento.
junio a agosto
El gran descanso
El árbol duerme y junta frío: necesita cientos de horas frescas para despertar con fuerza. Sin buen invierno no hay buena cosecha.
setiembre a noviembre
Flores al viento
Machos y hembras florecen por separado, sin pétalos vistosos: el polen viaja en el viento, no en abejas. Yo igual superviso todo.
diciembre a febrero
El fruto se llena
Con sol fuerte, la semilla verde va llenando su cáscara. Abajo florece la lavanda, que da sombra al suelo y trabajo a mi familia.
marzo y abril
La cosecha
Las cáscaras se abren y avisan que están listas. Se cosecha a mano, se seca al sol, y las mejores semillas vuelven a la tierra.
¿Qué se hace con pistachos?
- Helado artesanal
- Pesto siciliano
- Crema de pistacho
- Aceite prensado en frío
- Harina para tortas
- Tostados con sal marina
- Granola y barritas
- Salsas y rellenos
La lavanda, la vecina de abajo
Mientras los pistachos crecen, la lavanda trabaja: cubre el suelo, alimenta abejas y ya deja sus primeros productos.
¿Por qué entre los pistachos?
- Protege el suelo
Sus raíces sujetan la tierra y su sombra guarda la humedad entre las filas jóvenes.
- Alimenta a mi familia
Flores llenas de néctar justo cuando más trabajo hay en la colmena.
- Cosecha temprana
Da aceite y jabones años antes de la primera cosecha de pistachos.
De la flor al jabón
Seguí el camino, paso a paso.
-
Las espigas se cortan a mano bien temprano, cuando el aceite está en su punto.
-
Vapor de agua atraviesa las flores y se lleva consigo el aceite esencial.
-
Unas gotas doradas por cada brazada de flores. Puro, intenso, concentrado.
-
El aceite se mezcla con aceites vegetales y descansa seis semanas hasta curarse.
Las abejas, el corazón que zumba
Somos 60.000 obreras por colmena y sin nosotras no hay chacra. El apiturismo empieza acá, en mi barrio.
El círculo que nos une
Tocá cada estación del círculo.
Flores
Lavanda, caléndula y monte nativo florecen por turnos, casi todo el año.
Jugá: polinizá la chacra
Tocá las flores y mandame a trabajar.
0/5 flores polinizadas
Lo que sale de la colmena
- Miel de lavanda
- Miel de monte nativo
- Velas de cera
- Propóleo
Un vuelo sobre la chacra
Cinco hectáreas alargadas que bajan suavecito hacia el este. Tocá cada parada, o dejá que yo te guíe.
Tocá los puntos para conocer cada rincón
Todo el perímetro está abrazado por un cinturón de eucaliptos, con hayas en algunos tramos.
Lo que va a dar esta tierra
Todo orgánico, todo de acá. Lo primero llega con las flores; los pistachos se hacen esperar un poquito más.
-
Pistachos
Los primeros del Uruguay, certificados orgánicos según el estándar europeo.
↳ El pistacho, nuestra estrella -
Aceite y jabones de lavanda
Destilados de las filas que florecen entre los pistachos.
-
Miel
Hecha por mi familia con lavanda, caléndula y monte nativo. Mi obra maestra.
El examen de la abeja obrera
Tres preguntas cortas. Si las sacás todas, te ganás un lugar en mi colmena.
¿Quién lleva el polen de los pistachos?
¿Cuánto tarda un pistacho en dar su primera cosecha de verdad?
¿Qué crece entre las filas de pistachos?
Aprender con las manos
Talleres en la chacra
Ecoturismo y apiturismo de verdad: medio día entre colmenas, lavanda, barro y pistachos. Grupos chicos, ritmo tranquilo.
Adultos y adolescentes
Cosechamos lavanda entre los pistachos, destilamos aceite esencial y cada quien se lleva su propio jabón hecho a mano.
Próximas fechas: 15 ago. 2026, 12 set. 2026, 3 oct. 2026
Para todas las edades
Plantás tu propio árbol en la primera plantación del país, con nombre y padrinazgo incluidos. Volvé cuando quieras a ver cuánto creció.
Próximas fechas: 29 ago. 2026, 19 set. 2026, 10 oct. 2026
Huerteros y productores
Suelo vivo, mezcla de cultivos, cero químicos: los fundamentos del cultivo orgánico certificado según el estándar europeo, aplicados en la chacra real.
Próximas fechas: 26 set. 2026, 17 oct. 2026, 31 oct. 2026
Un día entero de bioconstrucción: mezclamos barro del terreno, levantamos pared en la casa 3 y aprendés por qué estas casas respiran.
Próximas fechas: 6 set. 2026, 4 oct. 2026, 1 nov. 2026
Demo: las reservas todavía no se cobran ni se confirman de verdad.
El mundo de las abejas
Las colmenas viven en el noroeste de la chacra, al reparo de la cortina de eucaliptos y a pocos metros de la lavanda. Ahí te ponés el traje, abrimos un cuadro y ves de cerca lo que casi nadie llega a ver: la reina, las obreras, la miel todavía tibia adentro del panal. Catalina cuenta por qué sin estas abejas no habría pistachos, ni lavanda, ni casi nada.
De un vistazo
- Duración
- 2 h
- Hasta
- 12 personas
- US$ 25
- p/ persona
Cómo es el encuentro
- Bienvenida y mate
Nos juntamos en la Casa de Barro 1, tomamos mate y repasamos las tres reglas para estar tranquilos cerca de una colmena.
- Camino a las colmenas
Caminamos el sendero circular hasta el noroeste, entre las hileras de pistachos y la lavanda en flor. Diez minutos, con sombra casi todo el trayecto.
- Abrimos la colmena
Con traje y ahumador abrimos una colmena de verdad. Buscamos la reina, miramos la cría y entendemos quién hace qué ahí adentro.
- Polen, cera y miel
Pasamos un cuadro de mano en mano, olemos la cera tibia y probamos miel directo del panal, sin filtrar.
- Cierre en el tajamar
Terminamos junto al agua hablando de calendula, de floración y de por qué las abejas eligieron quedarse en esta chacra.
Qué incluye
- Traje de apicultor y velo para cada persona, en talles de niño y de adulto
- Degustación de miel recién sacada del panal
- Un trocito de panal de cera para llevarte
- Mate, agua fresca y bizcochos
- Grupo chico con dos personas del equipo siempre presentes
Qué traer
- Ropa clara y de manga larga: las abejas se ponen nerviosas con el negro
- Calzado cerrado, el sendero es de tierra
- Gorro, protector solar y tu botella de agua
- Si tenés alergia conocida a picaduras, avisanos antes de reservar
- Para quién es
- Desde los 6 años, siempre con un adulto acompañante. No hace falta ninguna experiencia previa: para la mayoría es la primera colmena abierta de su vida.
- Idiomas
- Español e inglés. Si preferís inglés, marcalo al reservar y guía Stefan.
- Punto de encuentro
- Casa de Barro 1, junto al portón de entrada. Hay sombra y lugar de sobra para dejar el auto.
Próximas fechas
- 8 ago. 2026
- 22 ago. 2026
- 5 set. 2026
US$ 25 p/ persona
Lavanda y jabones naturales
La lavanda crece entre las hileras de pistachos y no está ahí de adorno: llama a los polinizadores y despista a las plagas. Cortamos a mano, cargamos el alambique de cobre y esperamos juntos las primeras gotas. Con esa agua floral, aceite de oliva y calendula de la chacra armás tu propio pan de jabón, envuelto en papel para que termine de curar en tu casa.
De un vistazo
- Duración
- 3 h
- Hasta
- 10 personas
- US$ 45
- p/ persona
Cómo es el encuentro
- Bienvenida y mate
Arrancamos bajo el alero de la Casa de Barro 2 con mate y un repaso tranquilo de todo lo que vamos a hacer.
- Cosecha entre las hileras
Cortamos lavanda con hoz entre los pistachos, en el momento del día en que el aceite está más concentrado.
- Destilación en cobre
Cargamos el alambique y miramos salir las primeras gotas. Mientras destila, contamos cómo la lavanda cuida a los 600 árboles.
- Armás tu jabón
Mezclamos aceite de oliva, agua floral y pétalos de calendula. Cada quien arma su pan y le elige el aroma y el molde.
- Mesa de aromas
Cerramos con una cata de olores: lavanda fresca, lavanda seca, aceite esencial puro y miel de la casa para comparar.
Qué incluye
- Toda la materia prima: aceite de oliva, agua floral, calendula y moldes
- Tu pan de jabón envuelto en papel, listo para curar en casa
- Un frasquito de hidrolato de lavanda de la tanda del día
- Hoz, guantes y canasto para la cosecha
- Mate, agua y algo dulce a media mañana
- La receta impresa para repetirlo en tu cocina
Qué traer
- Ropa que pueda mancharse: la calendula tiñe y no se arrepiente
- Calzado cerrado para andar entre las hileras
- Gorro y protector solar, la cosecha es a pleno campo
- Una caja o bolsa de tela para llevar el jabón sin apretarlo
- Para quién es
- Desde los 14 años. No se necesita experiencia: trabajamos con una base ya preparada, así nadie tiene que manipular soda cáustica.
- Idiomas
- Español e inglés. La receta te la damos en los dos idiomas.
- Punto de encuentro
- Alero de la Casa de Barro 2, al final del camino de entrada. Seguí los carteles de madera.
Próximas fechas
- 15 ago. 2026
- 12 set. 2026
- 3 oct. 2026
US$ 45 p/ persona
Plantá tu pistacho
Hoy hay 600 pistachos en la chacra y el tuyo va a ser uno más, con su chapita, su número y su lugar en el plano. Stefan cuenta por qué el pistacho tarda siete años en dar la primera cosecha y por qué igual vale la pena plantarlo. Vos cavás, plantás, regás y te llevás la fila y el número anotados para volver cuando quieras.
De un vistazo
- Duración
- 2.5 h
- Hasta
- 8 personas
- US$ 60
- p/ persona
Cómo es el encuentro
- Bienvenida y recorrida
Caminamos el sendero circular y vemos las hileras: las más viejas, las del año pasado y el lugar donde vas a plantar hoy.
- Macho, hembra y viento
Diez minutos de teoría al pie del árbol: por qué el pistacho necesita pareja y por qué acá la cortina de eucaliptos es tan importante.
- Preparar el hoyo
Cavamos, mezclamos la tierra con compost de la chacra y revisamos juntos cómo llega el riego por goteo hasta la fila.
- Plantás tu árbol
Plantás, regás y le colgás la chapita con tu nombre. Anotamos fila y número en el plano de la plantación.
- Brindis a la sombra
Cerramos con limonada de la casa junto al tajamar y las fotos de rigor abrazando un arbolito de 40 centímetros.
Qué incluye
- Tu plantín de pistacho, ya adaptado al suelo y al clima de acá
- Chapita grabada con tu nombre y el número de árbol
- Padrinazgo por tres años: cada primavera te mandamos una foto de tu árbol
- Herramientas, guantes y compost de la chacra
- Limonada, agua y bizcochos
- Entrada libre a la chacra siempre que quieras visitarlo
Qué traer
- Ropa de trabajo, acá se cava tierra de verdad
- Calzado cerrado, y mejor botas si llovió los días previos
- Gorro y protector solar, la plantación no tiene sombra
- Cámara o teléfono para la primera foto con tu árbol
- Para quién es
- Para todas las edades. Los más chicos plantan con ayuda y tienen sus propias herramientas chicas. No hace falta saber nada de jardinería.
- Idiomas
- Español e inglés, según cómo venga el grupo.
- Punto de encuentro
- Portón de entrada, junto al cartel de madera. Desde ahí vamos caminando hasta el vivero.
Próximas fechas
- 29 ago. 2026
- 19 set. 2026
- 10 oct. 2026
US$ 60 p/ persona
Cultivar orgánico
Cuatro horas de chacra de verdad, sin diapositivas. Miramos el suelo con la pala en la mano, contamos lombrices, revisamos por qué va calendula entre las hileras y qué hacemos cuando aparece una plaga y no podemos usar nada de síntesis. Catalina abre además la carpeta de la certificación europea: qué se anota, qué se controla y cuánto trabajo administrativo es en realidad.
De un vistazo
- Duración
- 4 h
- Hasta
- 12 personas
- US$ 50
- p/ persona
Cómo es el encuentro
- Mate y presentaciones
Arrancamos con mate y una vuelta de mesa: qué cultiva cada quien, en cuánta tierra y qué problema concreto trae.
- Calicata: el suelo por dentro
Abrimos un pozo entre dos hileras de pistachos y leemos el perfil: raíces, lombrices, estructura, color y olor.
- Cobertura y mezcla de cultivos
Recorremos las hileras y vemos lavanda, calendula y abonos verdes trabajando entre los 600 árboles.
- Plagas sin química
Casos concretos de la temporada pasada: qué funcionó, qué no y qué salió carísimo. Preparamos juntos un purín.
- La carpeta de certificación
A la sombra del tajamar abrimos los registros reales, las actas de auditoría y los errores del primer año.
Qué incluye
- Cuaderno de campo con las recetas, las tablas y los formularios que usamos
- Almuerzo liviano de huerta bajo los eucaliptos
- Muestra de compost y de purín para arrancar en tu casa
- Palas, barreno y todo lo necesario para la calicata
- Consulta por mail con Catalina durante los tres meses siguientes
Qué traer
- Ropa de campo y calzado cerrado, mejor botas
- Gorro, protector solar y bastante agua
- Tus preguntas concretas y, si podés, fotos de tu suelo o de tu cultivo
- Una muestra de tu tierra en una bolsa, si querés que la miremos juntos
- Para quién es
- Pensado para quien ya tiene huerta, quinta o chacra, o está por empezar en serio. Desde los 16 años. No hace falta formación técnica, sí ganas de meter las manos en la tierra.
- Idiomas
- Español e inglés. El cuaderno de campo viene en los dos idiomas.
- Punto de encuentro
- Casa de Barro 1. Dejá el auto a la sombra junto al portón y seguí el olor a mate.
Próximas fechas
- 26 set. 2026
- 17 oct. 2026
- 31 oct. 2026
US$ 50 p/ persona
Construir con barro
Un día entero levantando pared en la Casa de Barro 3, la que todavía está en obra. Sacamos la tierra del propio terreno, la probamos con la prueba del frasco, la mezclamos con arena y paja y la subimos al muro. Al final del día vas a tener una pared que a la mañana no existía, las manos hechas un desastre y una idea bastante clara de por qué estas casas son frescas en verano y abrigadas en invierno.
De un vistazo
- Duración
- 7 h
- Hasta
- 10 personas
- US$ 80
- p/ persona
Cómo es el encuentro
- Café y recorrida por las tres casas
Empezamos temprano con café y bizcochos y recorremos la casa terminada, la habitada y la que vamos a seguir hoy.
- Conocer la tierra
Prueba del frasco, prueba de la bolita y prueba de la cinta. Aprendés a leer si una tierra sirve para construir o no.
- Pisar la mezcla
Barro, arena y paja sobre una lona grande. Se mezcla con los pies y suele ser la parte que más se disfruta.
- Levantar pared
Subimos la mezcla al muro de la casa 3, entre los parantes de madera. Se trabaja en duplas y se ve avanzar hora a hora.
- Revoque fino y cierre
A la tarde probamos revoque con arena tamizada y cal, y hablamos de cómo se mantiene una casa de barro con los años.
Qué incluye
- Almuerzo casero y largo bajo los eucaliptos, más café y bizcochos a la mañana
- Todos los materiales: tierra del terreno, arena, paja y cal
- Herramientas, baldes, lonas y guantes
- Una ficha con las tres pruebas de suelo y las proporciones de mezcla
- Un ladrillito de barro hecho por vos, para llevarte cuando seque
Qué traer
- Ropa vieja de pies a cabeza: el barro no sale del todo, nunca
- Un cambio completo de ropa y una toalla
- Botas de goma o championes que puedas ensuciar sin culpa
- Gorro, protector solar y ganas de estar de pie casi todo el día
- Para quién es
- Desde los 16 años. Es un día físico: se levanta peso, se pisa barro y se trabaja al sol. No hace falta experiencia en construcción, sí buena predisposición.
- Idiomas
- Español e inglés, y alemán si hace falta: Stefan explica la técnica en los tres.
- Punto de encuentro
- Casa de Barro 3, la que está en obra. Se llega por el sendero circular desde el portón, cinco minutos a pie.
Próximas fechas
US$ 80 p/ persona
Reservar:
Tu reserva
- Elegí una fecha
- Cantidad de personas
- Tu nombre
- Tu email
- Total
¡Listo! Reserva demo creada
Esto es una demostración: no se envió nada ni se cobró nada. En la versión final, acá te llega un mail con todos los detalles.
Dormí entre lavanda y abejas
Las casas de barro se construyen con la tierra del propio terreno: frescas en verano, abrigadas en invierno, ecológicas siempre. Quedarte a dormir acá es parte del recorrido.
Listo
Casa de Barro 1
La primera casa del proyecto, terminada y habitada. Prueba viviente de que el barro es futuro.
Casa de Barro 2
En plena construcción, cerca del anillo. Pensada para huéspedes: pronto en Airbnb.
Planeado
Casa de Barro 3
La próxima del clan, sobre el tramo sur. El taller de barro ayuda a levantarla.
Casa de Barro 1
La primera de todas: la que probó que el barro aguanta.
En números
- 2 Camas
- 3 Huéspedes
- 45 m² Superficie
- 1 Dormitorio
- 1 Baño
Catalina y Stefan la levantaron con la tierra que salió del propio terreno, mezclada con paja y agua, sin comprar un solo ladrillo. Las paredes tienen casi medio metro de espesor y eso se siente apenas entrás: en enero adentro hace fresco sin aire acondicionado, y en julio guardan el calor de la estufa hasta la mañana siguiente.
El techo de quincho cae en una curva larga sobre la galería. Ahí está la hamaca amarilla que ya tiene su gente fija, dos colmenas apoyadas contra la baranda y una mesa donde el desayuno se estira más de lo previsto. Desde la silla se ven las hileras de pistachos bajando hacia el tajamar.
Alrededor hay canto rodado, agapantos que florecen violeta en diciembre y el zumbido constante que viene del noroeste, donde están las colmenas grandes. La casa está habitada, así que se abre a huéspedes en fechas puntuales: si coincide con tu viaje, es el mejor lugar para entender de qué se trata todo esto.
Equipamiento
- Cocina equipada con heladera, anafe a gas y pava eléctrica
- Baño completo con ducha de agua caliente
- Ropa de cama de algodón y frazadas de lana de oveja
- Galería con hamaca y mesa para desayunar afuera
- Ramo de lavanda de la chacra, cortado el día que llegás
- Sendero al mirador a diez minutos caminando
Lo que la hace especial
- Estufa de barro a leña Hecha a mano con la misma tierra de las paredes. Tres leños alcanzan para toda la noche.
- Luz solar propia Paneles y baterías en el galpón. La casa nunca estuvo conectada a la red eléctrica.
- Agua de lluvia El quincho junta el agua en un tanque de mil litros que abastece la huerta y la ducha.
- Colmenas en la galería Dos cajones al borde del deck. Se pueden mirar de cerca, con velo prestado y calma.
Casa de Barro 2
La casa que estamos levantando pensando en vos.
En números
- 3 Camas
- 4 Huéspedes
- 60 m² Superficie
- 2 Dormitorios
- 1 Baño
La segunda casa nace para huéspedes. Sesenta metros cuadrados en dos dormitorios, el mismo barro del terreno y el mismo quincho curvo, pero con la galería girada hacia el tajamar para agarrar el atardecer entero. Está cerca del anillo, a mitad de camino entre las colmenas y el bosque de eucaliptos.
En la pared norte quedó un hueco del tamaño exacto de un cajón de abejas. Ahí va a vivir una colmena de verdad, con un vidrio del lado del living: desde el sillón se ve crecer el panal, capa sobre capa, sin una sola abeja suelta adentro. La piquera queda afuera, mirando a las hileras de lavanda.
Del otro lado, entre el cinturón de eucaliptos, va el hot tub de agua caliente a leña. De noche no hay una sola luz alrededor en kilómetros: se ve la Vía Láctea completa, y desde el agua se escuchan las ranas del tajamar.
La obra avanza con los talleres de barro. Cada pared que se levanta lleva manos de visitantes, así que si venís a un taller vas a poder señalar tu pedazo cuando la casa esté terminada.
Equipamiento
- Cocina abierta con mesada de barro pulido y horno a leña
- Baño con ducha y lavatorio de piedra del arroyo
- Dos dormitorios: una cama matrimonial y dos simples
- Galería larga con dos hamacas y vista al tajamar
- Hileras de lavanda a diez pasos de la puerta
- Paredes de barro del terreno, levantadas en los talleres
Lo que la hace especial
- Colmena integrada en la pared Un cajón encastrado en el muro norte con vidrio hacia adentro. Mirás el panal desde el sillón, las abejas entran y salen por afuera.
- Hot tub a leña bajo las estrellas Tina de madera calentada con leña, entre los eucaliptos. Tarda dos horas en llegar a temperatura y vale cada minuto.
- Ventana al cielo sobre la cama Una claraboya en el dormitorio grande, justo encima de la almohada. Sin cortina, a propósito.
- Energía solar y agua de lluvia Como la casa 1: paneles propios y dos tanques que juntan lo que cae sobre el quincho.
Casa de Barro 3
Todavía en el papel, sobre el tramo sur del anillo.
En números
Valores previstos
- 4 Camas
- 6 Huéspedes
- 75 m² Superficie
- 2 Dormitorios
- 2 Baños
La tercera casa existe por ahora en un plano dibujado a mano que vive sobre la mesa de la cocina, con manchas de mate y correcciones a lápiz. Va sobre el tramo sur, a cien metros del mirador, mirando hacia donde el terreno baja y se abre.
Es la más grande de las tres: dos dormitorios, un altillo para chicos y una galería en L que sigue el sol desde el desayuno hasta la última luz. La idea es que sea la casa donde se juntan las tres familias del proyecto cuando hay algo que festejar.
Se va a levantar como las otras, con barro del mismo tramo sur y paja de la chacra, en jornadas de taller. Si el clima acompaña, las primeras paredes se levantan la próxima primavera. Los números de abajo son del anteproyecto y todavía pueden cambiar.
Equipamiento
- Dos dormitorios más un altillo con dos camas para chicos
- Cocina grande con horno de barro para pan
- Dos baños, uno de ellos con ducha exterior
- Galería en L orientada al norte y al poniente
- Barro del tramo sur y paja de la propia chacra
Lo que la hace especial
- Se levanta en los talleres Cada jornada del taller de barro suma una hilada. La casa es, literalmente, obra de quienes vinieron a visitar.
- Claraboya sobre la escalera Una abertura de vidrio en el punto más alto del quincho para que la luz baje hasta el piso de abajo.
- Dos tanques de agua de lluvia El doble de superficie de techo que la casa 1, así que el doble de agua guardada para el verano seco.
- A cien metros del mirador La única casa desde la que se ve el panorama entero sin salir de la galería.
Escribinos
¿Talleres, estadías, pistachos, prensa o simplemente curiosidad? Nos encanta el correo, casi tanto como el néctar.
Dónde estamos
Sur del Uruguay · 34°42′00.4″S 55°03′39.4″W
Quiénes somos
Catalina Marzorati y Stefan Strauß, y unas 60.000 abejas que opinan en todo.